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余剰いちごで作ったジャム

¥ 600

南房総のいちご園には例年多くの観光客が訪れていますが、今年はCOVID-19の影響で人を呼べなくなりました。
出荷に向かない物も出てしまい、このままだと廃棄される状況になりました。
味は全く劣らないいちごが「山のパン屋」さんによって丁寧に長時間煮込まれおいしいジャムに仕上がりました。

内容量:100g

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自然酵母 山のパン屋

南房総の小さな田んぼで育てた、無農薬無肥料のお米を使った自家製酵母。
その酵母を使って国産小麦で一つ一つ手捏ねで焼いているパン屋。
パン屋以外に地元の食材を使った出張料理や加工品の販売も行っている。

自然酵母 山のパン屋 サイト:https://yamanopanya.tumblr.com/

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